薑黃素 – 治療心血管疾病

薑黃素能夠減少脂質過氧化的發生,特別針對心血管的頭號對手-「低密度脂肪蛋白」更是有抑制生成的效果,總而言之,薑黃素是一個十分有效的抗氧化物。